Date(s) :
Le 14/04/2018Fête de la fraise 2018
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Foires & marchés
Le rubis rouge a sa journée
Le samedi 14 avril 2018, les rues de Carpentras auront une odeur fruitée. L’arrivée du printemps et des premières fraises sera célébrée comme il se doit lors de la Fête de la Fraise.
Infos pratiques
- Contact : Service événementiel
Adresse : Mairie de Carpentras
Téléphone : 04 90 60 84 00Inscription et réservation pour les ateliers et visites guidées nécessaires auprès de l'Office de Tourisme de Carpentras au 04 90 63 00 78
Au programme de cette journée :
Il y en aura pour tous les goûts, pour tous les âges :
- Espace vente et dégustation avec les producteurs de fraises de Carpentras et les vins AOC Ventoux
- Démonstrations de cuisines avec les Disciples d'Escoffier
- Stand d’informations, ateliers ludo-pédagogiques et ateliers de cuisine pour les enfants animés par Interfel : éveil des sens, boites à odeur, sacs mystères..
- Présentation de produits dérivés autour de la fraise : confiture, sirop, berlingots, gâteaux…
- Fontaine de chocolat chaud
- Maquillage pour les enfants
- Atelier dessin et peinture pour les enfants par Isabelle Roth
- Démonstrations pâtissières
- Animation musicale
- 10h : Visite de la Confiserie du Mont-Ventoux. Fabrication de berlingots (inscription nécessaire)
- 11h : visite d'une exploitation membre de la confrérie (inscription nécessaire)
- 15h : Visite guidée de l’Inguimbertine et montée à la Porte d’Orange (inscription nécessaire)
Temps forts :
- 10h à 17h : stand d’information et ateliers ludo-pédagogiques toute la journée
- jeu enfants « comment poussent les légumes »
- éveil des sens pour toute la famille : boîtes à odeurs, sacs mystère à toucher….
- 10h30 : démonstration culinaire autour de la fraise avec les chefs Disciples d'Escoffier
- 11h00 : Atelier de cuisine pédagogique pour les enfants animé par Interfel (inscription nécessaire)
- 11h30 : Chapitre d’intronisation de la confrérie de la fraise de Carpentras
- 12h30 : dégustation des mets préparés par les chefs Disciples d’Escoffier
- 14h00 : Atelier de cuisine pédagogique pour les enfants animé par Interfel (inscription nécessaire)
- 15h30 : démonstration pâtissière par David Martin de Carpentras
- 16h00 : Atelier de cuisine pédagogique pour les enfants animé par Interfel (inscription nécessaire)
- 16h00 : démonstration de pâtisserie avec les Disciples d’Escoffier
Une grande journée pour les gourmands qui croqueront à pleines dents leur fruit préféré !
Les boutiques du quartier de la mairie fêtent la fraise !
Crèmerie fromagerie Mercy
23 place Maurice Charretier, Camille, Marie, Rémy et Romain
Dessert du jour
Sur place à 5,50 € : Tartare de fraises de Vincent Martinez, huile d’olive vanillée et fève tonka, crufiture fraise, gingembre frais, graines de chia, smoothie fraise, sirop d’agave, huile essentielle de géranium bourbon.
À emporter ou sur place à 3,50 € : Fontainebleau à la fraise de Vincent Martinez et sirop de fraise de Carpentras
Dégustation de bière à la fraise
Retrouvez Alexandre de Zordi, de la très appréciée Brasserie artisanale du Ventoux, pour une dégustation de sa nouvelle et gourmande bière à la Fraise : Altitude 1450 / Tête de Chauve, bière spéciale, fermentée avec des fraises de Carpentras, garriguettes et ciflorettes
La Cité Interdite
5 rue Vigne, Claire, Françoise et Jean-Pierre
Vide dressing
Faites vos emplettes en dégustant un sirop de fraises et en craquant au passage sur l’un des merveilleux objets de cette galerie de curiosités asiatiques
Vide Dressing
Faites vos emplettes en dégustant un sirop de fraises et en craquant au passage sur l’un des merveilleux objets de cette galerie de curiosités asiatiques
Le livre gourmand
17 rue des Halles, Jessica et Mélissa
Dessert du jour
À emporter ou sur place à 4,50 € : Pavlova, aux fraises de Vincent Martinez à déguster en toute légèreté en dansant comme Anna PavlovaPour le déjeuner et tout au long de l’après-midi
Atelier culinaire pour les enfants
Sur le thème de la fraise - à partir de 5 ans - de 15h30 à 16h30 Atelier gratuit, sur réservation Inscription au Livre Gourmand ou au 04 90 34 91 01
Molto Buono
40 place Maurice Charretier, Héloïse et Andréa
Dessert du jour À emporter ou sur place à 4,50 € :
Une petite pause italienne avec la Panna Cotta, aux fraises de Vincent Martinez, citron de Sicile et huile d’olive des Pouilles. Ce dessert vous sera servi pour le déjeuner (inclus dans la formule) et tout au long de l’après-midi.
Vincent Martinez
97 rue des Halles, Vincent
Grand jeu gourmand :
Tentez de remporter le panier de fraises, de monsieur Vincent Martinez, en devinant son poids
Gourmandise du jour :
Pour tout achat d’une barquette de fraises chez Vincent, dégustez gratuitement un Fontainebleau fait maison par la Crèmerie-Fromagerie Mercy (dans la limite des stocks disponibles)
Au drôle d'oiseau, Bar à vin culturel
Place du Marché aux oiseaux
Concert surprise
renseignements sur la page facebook «Le drôle d’oiseau bar à vin culturel» ou au 06 15 90 34 36